InhoudBijgerechten


Champignons

Zure Komkommer

Gele rijst met rozijnen

Champignons

Benodigdheden

  • Champignons
  • Citroen
  • Peper
  • Melk
  • Ui
  • Knoflook
  • Bloem

Werkwijze

  • Besprenkel de champignons met citroensap en strooi er verse peper over.
  • Fruit een uitje met knoflook.
  • Strooi hier met een zeef bloem overheen
  • Meng de verwarmde melk er goed door heen.
  • Hele champignons toevoegen en laten smoren.

Zure Komkommer

Benodigdheden

  • 1 komkommer
  • 100 ml Azijn
  • 50 ml Water
  • 1 el Peper
  • 1 tl zout
  • 1 el Suiker

Werkwijze

  • Meng de ingrediŽnten en voeg de met de kaasschaaf gesneden komkommer toe.

Gele rijst met rozijnen

  • Doe bij het kookvocht 1 el koenjit.
  • Bij de bobotie 1 beker gewelde rozijnen toevoegen.